Dictarán un curso de manipulación de alimentos

El próximo miércoles 26 de agosto el Área de Bromatología de la Municipalidad de Jardín América ofrecerá un curso de manipulación de alimentos destinado a todos los emprendedores y empleados de comercios que manipulen este tipo de elementos en la fabricación o comercialización.
La capacitación comenzará a las 8 y tiene por objetivo acreditar a quienes lo hagan de modo que puedan presentar esa documentación cuando sean inspeccionados.
Las tareas de control de la calidad de los alimentos que se comercializan se realizan permanentemente y a partir del curso, el único documento que los habilitará será la certificación que se otorgará ese día.
"Ante la llegada de jornadas con temperaturas más elevadas los cuidados en la manipulación y preservación de las cadenas de frío serán prioritarias al momento de la visita de los inspectores municipales", informaron.